來到日本小江戶旅遊時一定要試試的3種美味的蕃薯美食!

來到日本小江戶旅遊時一定要試試的3種美味的蕃薯美食!

Little Edo’s Specialty Sweet Potatoes in 3 Tasty Varieties are a Must-Try When Visiting Japan!

  • 其中一個吸引許多人前來日本旅遊的原因就是品嚐當地的傳統菜餚了。
    如果你曾經到日本,你一定會注意到在這裡分別擁有傳統與現代的元素。
    隨著時代變遷而變化,但是同時保有和傳承當地原有的文化。

  • 位於距離東京約一小時的埼玉縣,那裡就有被稱為小江戶川越(Koedo)的歷史名鎮 。
    當你到訪這個地方的時候,這個小鎮會帶著你回到過去,因為這裡保留了舊江戶文化的氣息。
    除了保有傳統的氛圍,你也絕不能錯過當地的美食,這也是另一個小江戶聞名於世的地方。

  • 川越市的特產

    川越,就是小江戶的座落之處,也是被稱為“蕃薯城市”的地方,在那裏的知名特產就是蕃薯(在日語稱之為さつまいも/satsuma-imo) 。
    在過去,蕃薯被認為是重要食物的來源,由於戰爭時期與戰後缺乏糧食的關係,只需要透過蒸或是烤的方式就很容易熟了。
    如今,蕃薯變成了各式的菜餚,由川越當地的商店提供給遊客,絕對值得你來品嚐看看。

  • いも恋(Imo Koi)

    いも恋是由菓匠右門(Kasho Umon)所提供的甜點,當你走在小江戶時,你可以隨時地品嚐到它。
    這款甜點裡的內餡是包著番薯和紅豆,外層則是山藥與糯米糰。
    它很適合被當做伴手禮然後搭配抹茶一同享用喔。

    網站(http://goo.gl/8SQaYj)
    地點(https://goo.gl/E65pr9)

  • 芋おこわ(Imo Okowa)

    芋おこわ是蒸糯米搭配上蕃薯與蒸馬鈴薯。
    它很美味因為你可以還可以同時享受到糯米與爭馬鈴薯的雙重口感。
    在當中的番薯是鹹的,因此為這道料理更增添了濃郁的風味!
    你可以在早上的菓匠右門找到它,店家每天新鮮現煮提供給旅客,你可以選擇外帶或著是在餐廳裡享用。

    網站(http://goo.gl/8SQaYj)
    地點(https://goo.gl/E65pr9)

  • 紫いも烏龍麵(Murasaki Imo Udon)

    紫いも是日本的紫芋。
    你可以在岡野屋食堂(Okanoya Shokudon)找到它。
    烏龍麵(Udon)是在炎熱或是寒冷的季節當中都很適合吃的麵食。
    原本,烏龍麵是由小麥粉做成的。
    然而,在川越,いも烏龍麵是由紫芋或是紫色蕃薯製成,所以麵條的顏色是紫色而且常起來帶點甜味。

    網站(http://goo.gl/DkeiYj)
    地點(https://goo.gl/hYcvv2)

  • 在小江戶有很多有趣的事可做和品嚐。
    除了在這裡簡單提到的蕃薯料理之外,你還可以在這個區域當中找到更多樣化的蕃薯點心。
    當你到日本或是東京旅遊時,別忘了順道來小江戶走一走,參觀當地的文化以及品嚐在地獨特又美味的料理喔!

    網站(http://goo.gl/G3Gde)
    地點(https://goo.gl/c7PB2Y)