[โตเกียว] รวมเนื้อสัตว์ที่มีความหลากหลายมาไว้ที่นี่แล้ว !2

[โตเกียว] รวมเนื้อสัตว์ที่มีความหลากหลายมาไว้ที่นี่แล้ว !2

[東京]バラエティ豊かなお肉が大集合!2

อยากไปกิน! อยากไปพบเจอ! ที่อากิฮาบาระ

ความจริงแล้วที่ย่านอากิฮาบาระแห่งนี้ "กระแสความนิยมเนื้อสัตว์" กำลังเป็นที่กล่าวขวัญถึงมากขึ้นเรื่อยๆ และที่ร้านค้าอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของย่านนี้ก็มีสิ่งใหม่ๆ รอให้คุณมาพบเจอมากมาย มาเที่ยวเพื่อแสวงหา "เนื้อสัตว์ (Meat)" และ "การพบเจอ (Meet)" ที่ย่านอากิฮาบาระแห่งนี้กันเถอะ

[โตเกียว] รวมเนื้อสัตว์ที่มีความหลากหลายมาไว้ที่นี่แล้ว !2

เมื่อคุณมาที่ย่านอากิฮาบาระ สิ่งที่คุณจะเห็นได้ทุกที่ก็คือร้านขายเคบับ ซึ่งปัจจุบันโด่งดังว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของย่านนี้ไปแล้ว แต่อันที่จริงนอกจากร้านขายเคบับแล้วยังมีร้านขายเนื้อเปิดใหม่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่นกัน เรียกว่ายุคแห่งความนิยมเนื้อสัตว์เริ่มมาถึงแล้ว
เรามุ่งหน้าไปยังร้านเนื้อโดยชมบรรยากาศของย่านนี้ซึ่งเป็นแหล่งขายเครื่องใช้ไฟฟ้าและร้านเมดคาเฟ่ไปพลางๆ กันดีกว่า !

"SUMIBUDOU"

ตับไก่สีขาวรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นถ่านไม้ !

ไวน์บาร์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการลิ้มรสไก่ย่างยากิโทริย่างถ่าน และไวน์ซื่งผ่านการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยผู้เชี่ยวชาญซอมเมอลิเยร์ ในบรรดาเมนูของย่างเสียบไม้ที่เป็นส่วนที่หายากของไก่ซึ่งมีให้เลือกมากมาย "ตับไก่สีขาวเสียบไม้ย่าง" เป็นเมนูแนะนำของทางร้านที่อยากให้ได้ลิ้มลองกัน ตับไก่สีขาวให้สัมผัสนุ่มลิ้นและแทบจะไม่มีกลิ่นคาวของตับเลย เป็นเมนูอร่อยที่รสชาติเข้มข้นแผ่กระจายไปทั่วทั้งปากทีเดียว เครื่องปรุงรสที่จิ้มกับไก่ย่างยากิโทริ (พริกป่นญี่ปุ่น, เกลือจากเกาะอากุนิ, มิโซะรสเผ็ด, พริกไทยญี่ปุ่น) เป็นเครื่องปรุงที่คัดสรรมาอย่างดีโดยหัวหน้าพ่อครัวทั้งสิ้น ทำให้แม้เมนูทั่วไปอย่างเนื้อน่องและบะช่อไก่มีรสชาติที่แตกต่างไปไม่เหมือนร้านอื่นๆ อีกด้วย

จากซ้าย/ ตับไก่สีขาว 500 เยน, เนื้อน่อง 250 เยน, บะช่อไก่ 250 เยน (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)

SUMIBUDOU

Hirata Bldg. 1F, 2-4 Kandasakumacho, Chiyoda-ku
Tel: 03-5823-4649
Open: Weekdays 17:30-24:00 (last orders 23:00);
Saturdays 17:30-23:00 (last orders 22:00);
Closed: Sundays & public holidays
http://www.budouya-wine.com/sumibudo

"Akatsuka"

หนังไก่เนื้อเด้งที่มีความยืดหยุ่นเคี้ยวได้เพลิน

ร้าน "อาคาสึกะ" ที่ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ เป็นร้านนั่งดื่มแบบชาวบ้านเก่าแก่ซึ่งเปิดกิจการมาตั้งแต่เมื่อปีโชวะ 29 (ค.ศ.1954) "เครื่องในไก่ตุ๋น" ของที่นี่เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องนานกว่า 30 ปีแล้ว และลูกค้าประจำเมื่อมาที่นี่ก็เป็นต้องสั่งทานกันทุกครั้ง หนังไก่ชิ้นโตที่ตุ๋นในมิโซะของชินชูจนได้ที่ มีความเด้งและยืดหยุ่นทานแกล้มกับเบียร์ได้ดี รสชาติที่นุ่มลิ้นเป็นความอร่อยที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจ

เครื่องในไก่ตุ๋น 820 เยน (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)

Akatsuka

1-10-2 Sotokanda, Chiyoda-ku
Tel: 03-3251-2585
Open: Monday to Saturday 17:00-22:30 (last orders 21:45);
Saturdays 17:00-21:30 (last orders 20:45)
Closed: Sundays & public holidays, the 1st and 3rd Saturdays of every month

"NIKU NO MANSEI"

ทานไปพลางชมเมืองแห่ง "เนื้อ" ไปพลาง

ร้าน "นิคุโนะมังเซ สาขาใหญ่อากิฮาบาระ" ที่อยู่ทางฝั่งทิศใต้ของสถานีอากิฮาบาระ ติดกับสะพานมังเซบาชิ เป็นร้านที่เปิดกิจการที่นี่เมื่อกว่า 60 ปีมาแล้ว เพื่อเป็นร้านขายเนื้อคัดพิเศษและขายกับข้าวต่างๆ ปัจจุบันได้กลายเป็นอาคารสูง 10 ชั้นที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจาก "เนื้อ" หลากหลายไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่างยากินิคุ สเต็ก บะหมี่ไผกู่ (บะหมี่ซี่โครงหมูแบบจีน) ได้ในที่เดียว และจากทั้งหมดที่สมควรหยิบยกขึ้นมาแนะนำก็คือ ร้านสเต็ก "จิโยดะ" บนชั้น 10 ของอาคาร ภายในร้านซึ่งจัดโต๊ะให้ล้อมรอบเตาเหล็ก เป็นผนังกระจกรอบด้านให้บรรยากาศหรูหรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสเต็กที่ใช้เนื้อลายหินอ่อนของเนื้อวากิว หรือวัวพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ และนำมาย่างกันให้เห็นสดๆ ตรงหน้าพร้อมกับผักต่างๆ ตามฤดูกาล เรียกได้ว่าเป็นที่สุดแห่งความหรูหราจริงๆ ช่วงเวลาที่รอให้ย่างได้ที่ก็สามารถดูสาธิตการย่างได้เพลินอีกด้วย จึงสามารถใช้เวลาค่อยๆ ลิ้มรสชาติของ "เนื้อ" ได้อย่างเต็มที่

ชุดสเต็กคอร์ส (เนื้อสันนอก 200 กรัม) 13,000 เยน (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)

NIKU NO MANSEI

2-21 Kandasudacho, Chiyoda-ku
Tel: 03-5294-1210
Open: Monday to Saturday 11:30-22:00
Sundays & public holidays 11:30-21:00
Open every day
http://www.niku-mansei.com

แหล่งที่มาข้อมูล : metropolitana