[東京]在糖商小街邂逅充滿魅力的食品雜貨 2

[東京]在糖商小街邂逅充滿魅力的食品雜貨 2

[東京]アメ横で魅惑のグローサリーめぐり 2

從上野出發!美食之旅

上野有著各國人士往來,在此更是匯聚了各國的美食。現在就讓我們一同前往讓人能夠飽足一頓的美食巡遊之旅吧。

在糖商小街邂逅充滿魅力的食品雜貨 2

在上野邂逅美食的機率非常之高,這是由於上野具有多國籍的文化所致。上野的糖商小街在戰後的復興過程中,吸引了許多亞裔人士在此進行生意上的買賣。而為了呼應這些人們的需求,世界各地的美食也自然地聚集了過來。
在糖商小街中最為大放異彩的,便是位於「糖商小街中央大樓」的地下美食街了。只要一下樓梯,光是味道就會截然不同。而且在此還幾乎聽不到日語。在此處做了長年生意的「野澤屋」,備齊了中國、泰國、菲律賓、印度等多國籍的食材。據說客人大半也都是外國人。透過當地人、專業人士的眼光所選出來的商品,可以在這裡一次取得。上野這無論何時總是充滿著活力,整條街彷彿就像個市場一般熱鬧。

"ISEOTO"

橫跨一個半世紀,持續守護著日本湯汁文化的老鋪。

日高海帶
湯汁老鋪「伊勢音」嚴選的國產、天然日高海帶。不只能用在料理上,也可製成海帶卷或海帶絲。463圓(35g)

無農業原木栽培「夢幻香菇」
使用昭和30年代的香菇菌種,如今據說是只有這名生產者才能夠製造出來的「夢幻香菇」。1750圓(58g)

國產無農業木耳
在日本商場流通的木耳幾乎都是中國出產的。而這不僅是日本出產,而且還標榜無農藥,價值相當珍貴。1371圓(48g)

"ISEOTO"

6-4-10 Ueno, Taito-ku
Tel: 03-3831-4411
Open: 9:00-18:30
Closed: No holidays
http://www.iseoto.com

"OHTSUYA SHOTEN"

香料與豆子的專賣店。品項豐富,連在日的外國人也十分支持。

咖哩粉
香料專賣店「大津屋」獨家咖哩粉。不僅能用在咖哩,也可以試著在炒菜時或油炸料理時加進去調味。288圓(100g)

西式泡菜用香料
混合了芥子、丁香、洋茴香等香料。只要放入西式泡菜汁裡煮沸就會呈現出道地的味道。288圓(100g)

印度香飯組
可以煮出印度風炊飯「印度香飯」的組合。另外還附上大津屋獨家食譜。內含印度香米、肉桂、小茴香、豆蔻、紅胡椒粉、肉桂草、芫荽。1565圓

OHTSUYA SHOTEN

6-4-13 Ueno, Taito-ku
Tel: 03-3834-4077
Open: 10:00-18:00
Closed: Wednesday
http://www.ohtsuya.com

提供者:metropolitana