[도쿄] 오래 앉아있고 싶은 거리의 비스트로

[도쿄] 오래 앉아있고 싶은 거리의 비스트로

[東京]長居したくなる街のビストロへ

[도쿄]마음 푸근한 가구라자카

휴일에는 몸 뿐아니라 마음도 릴렉스하고 싶다.
그럴 때는 편안한 곳을 찾아 가구라자카에 가보자.
정취가 넘치는 언덕길을 유유히 산책하며 신사와 절에 인사.
영화를 보거나, 쇼핑을 하거나, 기분이 내키는대로.
마지막으로 맛있는 것을 먹으면 마음까지 충전완료.

[도쿄] 오래 앉아있고 싶은 거리의 비스트로

가구라자카에는 프렌치 가게가 많다. 격식 높은 곳도 있지만 일상적으로는 가볍게 갈 수 있고 편하게 즐길 수 있는 가게가 좋다. 맛을 좀 아는 이 곳 주민들도 이곳에서 사는 프랑스인들도 단골인 가게를 소개.

맛있고 즐겁고 행복한 시간을
<Brasserie Gus>

맛있는 게 먹고 싶다. 되도록이면 저렴하게. 그런 욕구를 불만없이 만족시켜주는 이곳. 디너는 2980엔 코스 뿐. 전채, 메인요리, 디저트 각각 약 10종류 중에서 고르는 것이 매력. 가장 인기있는 것은 홍두깨살 와인찜. 입안에서 스르륵 녹는 식감과 씹으면 씹을 수록 느껴지는 맛이 일품이다. 와인은 프랑스산이 30종류. 이것도 적당한 가격들로 준비되어 있다. 쉐프의 의기가 느껴진다.

3시간 끓여 만든 홍두깨살 와인찜은 매시트 포테이토와 궁합이 최고.

빨간 체크무늬가 인상적. 프랑스 식당에서도 자주 사용되는 테이블보라고 한다.

가게 안에는 많은 샴페인과 와인이 진열되어 있다.

전부 24석정도의 컴팩트한 가게

선반에 진열되어 있는 와인. [요리가 저렴한데 와인이 비싸면 안되지]라고 아라이씨. 엄선한 와인을 가볍게 마실 수 있는 것이 기쁘다

많은 유명한 곳에서 수련하고 20년 전에 이 가게를 오픈했다는 오너 쉐프 아라이다카시씨

Brasserie Gus

신주쿠쿠 야라이초 82
전화: 03-3268-7157
영업시간: 11:30-14:30 (LO 13:30)
18:00-22:30 (LO 21:00)
정기휴일:일

본고장 브루타뉴의 갈레트
<CAFE-CREPERIE LE BRETAGNE>

프랑스 북서부의 바노에 위치한 브르타뉴 지방의 전통요리. 메밀가루의 갈레트. 이곳에서는 수련을 쌓은 "알티잔 크레페"로 불리는 쉐프가 굽는 본격적인 갈레트를 먹을 수 있다. 약10종류의 클래식한 갈레트 중에서 고를 수 있는 런치세트에는 달걀과 햄의 [컴프레트 오 쟌본 크류]가 인기. 갈레트 반죽은 바삭한 부분과 촉촉한 부분이 있어 그 식감의 차이를 즐겨보았으면 좋겠다.

어딘가 중세 분위기를 느끼게 하는 아늑한 가게 안.

본고장 브르타뉴에서 갈레트 크레프조리를 본업으로 하고 있는 베테랑 쉐프 크레몬씨

갈레트 클레식과 샐러드 세트 1463엔. 런치세트 드링크는 마찬가지로 브르타뉴에서는 익숙한 시드르도 고를 수 있다.

클로그를 본뜬 귀여운 문 손잡이

CAFE-CREPERIE LE BRETAGNE

신주쿠쿠 가구라자카 4-2
전화: 03-3235-3001
영업시간: 화 ~토 11:30-23:00(LO 22:30)
일・공휴일 11:30-22:30(LO 22:00)
정기휴일:월
http://www.le-bretagne.com

샴페인을 즐기기 위한 곳
<numéro cinq>

와인 바가 많은 가구라자카 일대에서 조용히 그 존재감을 발휘하고 있는 샴페인 바. [좋은 샴페인을 저렴하게 마실 수 있다]는 평판이 자자한 그 종류는 샴페인을 좋아하는 이들을 감동시키기에 충분하다. 와인의 종류도 다양하여, 건배는 샴페인으로 두번째 잔은 와인으로, 기분에 맞춰 즐길 수 있다. 든든한 디너는 물론이거니와 글라스 와인은 990엔부터로 가볍게 한 잔 마시는 것도 추천.

앵거스 스테이크 1890엔(200g)은 과일향의 발사믹 소스가 잘 어울린다. 샤워크림을 얹은 포테토후라이도 맘에 쏙 든다. 사진은 Veuve Rayer Brut이라는 샴페인 990엔(1잔). 샤르도네의 풍미가 그대로 담겨져 짜릿하고 상쾌한 맛.

샴페인의 왕관도 인테리어에

numéro cinq

신주쿠쿠 쓰쿠도초 4-1 ASK 빌딩 1F
전화: 03-6228-1596
영업시간: 월~토 16:00-25:00
일・공휴일 16:00-24:00
정기휴일:무
https://www.kansui-office.com/numéro-cinq

제공처:metropolitana