แหล่งอาหารชื่อดังในโอซาก้าที่อยากให้สัมผัสและไปให้ได้ !

แหล่งอาหารชื่อดังในโอซาก้าที่อยากให้สัมผัสและไปให้ได้ !

絶対行きたい! 体験もできる大阪名物グルメスポット

เมื่อพูดถึงโอซาก้าก็ต้องนึกถึงเมืองแห่งอาหาร โอซาก้าที่เคยเป็นจุดยุทธศาสตร์ในการกระจายสินค้าตั้งแต่อดีตนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็น "ห้องครัวของประเทศญี่ปุ่น" เป็นแหล่งที่มีวัตถุดิบอาหารมากมายมารวมตัวกันทั้งในและนอกประเทศ ด้วยภูมิหลังที่มีลักษณะเช่นนี้ผู้คนในโอซาก้าจึงชอบกินมาก จิตใจที่แสวงหาของอร่อยในโอซาก้านั้นมีอย่างเต็มเปี่ยมในระดับที่มีคำศัพท์กล่าวว่า "Kuidaore" ขึ้นมาซึ่งมีความหมายว่า การใช้จ่ายเงินมากเกินไปกับการกินจนใช้ทรัพย์สมบัติหมดเกลี้ยง ถ้าได้ก้าวเท้าเข้าเมืองไปล่ะก็จะมีร้านดื่มกินหลากชนิดตั้งอยู่เรียงรายจนคุณอาจลังเลเลือกไม่ถูกเลยว่าจะกินอะไรที่ไหนดี

เนื่องจากโอซาก้าเป็นเมืองแห่งพ่อค้า ของอร่อยและราคาถูกจึงเป็นที่ชื่นชอบของที่นี่ หนึ่งในนั้น ก็คืออาหารที่เรียกว่า "Konamono" เป็นอาหารประเภทแป้งที่ใช้แป้งสาลีในการทำ เป็นที่รู้จักแพร่หลายในช่วงขาดแคลนอาหารหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ถึงแม้ว่าจะเป็นอาหารที่ทานกันทั่วประเทศ อย่างเช่น โอโคโนมิยากิ, ทาโกยากิหรืออุด้ง ฯลฯ แต่ก็เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็น "อาหารแห่งจิตวิญญาณของโอซาก้า" ในเมืองโอซาก้าจึงอัดแน่นไปด้วยร้านชื่อดังมากมาย

ในบรรดาอาหารประเภทแป้งนั้น เมนูที่คนโอซาก้าโปรดปรานเป็นพิเศษก็คือ "ทาโกยากิ" นั่นเอง ทาโกยากิเป็นของกินง่าย ๆ ที่จะทานด้วยการโรยสาหร่ายป่นและราดซอสลงไปบนตัวทาโกยะกิ ซึ่งเกิดจากการนำแป้งไปละลายกับน้ำและเทลงบนเตาหลุม จากนั้นก็ใส่หมึกยักษชิ้นเล็ก ๆ ลงด้านในแล้วย่างให้สุก แต่ละร้านค้าจะมีการปรับสูตรต่าง ๆ อย่างเช่น ซอส, ของโรยหน้าหรือปรับระดับการย่าง ฯลฯ ในโอซาก้านั้นคุณจะสามารถลิ้มรสชาติทาโกยากิได้อย่างหลากหลายจนถึงระดับที่มีคนเดินกินแต่ทาโกยากิอย่างเดียวด้วย ซึ่งร้านค้าส่วนใหญ่สต๊าฟจะเป็นคนย่างมาเสิร์ฟคุณ แต่ที่ร้าน "Takoyakidokoro Takonotetsu" ในย่าน Umeda นั้นลูกค้าจะสามารถย่างได้ด้วยตัวเอง เริ่มแรกอาจจะรู้สึกยากสักหน่อย แต่สต๊าฟจะคอยดูแลคุณด้วย ดังนั้นเชิญมาสัมผัสประสบการณ์การทำทาโกยะกิด้วยตัวเองได้

ถ้าจะไปที่ "สวนสาธารณะ Bampaku Kinen-Koen (Expo Commemoration Park)" ที่เป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังในโอซาก้า ก็ขอแนะนำ "COUNTRY MA'AM FACTORY" ที่อยู่ใน "EXPOCITY" เป็นสถานที่ดึงดูดผู้คนเนื่องจากสามารถทานเมนูขนมอบสดใหม่ของแบรนด์ "COUNTRY MA'AM" ที่เป็นแบรนด์ขนมอบสัญลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นได้ นอกจากนี้ยังสามารถทดลองทำคุ้กกี้ COUNTRY MA'AM แบบออริจินัลได้ด้วยซึ่งถือเป็นประสบการณ์ที่ทำได้แค่ที่ญี่ปุ่นเท่านั้น ลองมาทำคุ้กกี้ของคุณเองโดยการจัดเรียงท็อปปิ้งและรูปร่างดูสิ ในโอกาสที่คุณมาเยือนเมืองแห่งอาหารนี้นอกจากการกินของอร่อยก็ลองมาสัมผัสประสบการณ์ที่คุณสามารถสร้างเองได้จริง ๆ รับรองว่าต้องเป็นความทรงจำที่ดีแน่ ๆ

รายการสถานที่