从经典款到最新流行甜点。尽享北海道的人气甜点吧

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定番から最新トレンドも。北海道の人気スイーツを堪能しよう

  • 在南北狭长地形的日本,各地的气候差异非常大。北海道位于日本最北端,是面积最大的都道府县,属于亚寒带气候。由于气候凉爽并且拥有适合农业、乳品业的广袤土地,奶酪畜牧业、大米和小麦、用作砂糖原料的甜菜、蔬菜和水果的生产非常发达,作为国内最大的粮食仓库发挥着重要的作用。乳制品、鸡蛋、小麦和砂糖以及新鲜的糕点原材料近在眼前随手可得,因此在北海道西式点心的制作非常盛行。日本人无人不知的北海道美味点心非常多。据说从全世界来看也都认为日本人拥有细腻的味觉和出众的品味。

  • 这是因为充分利用了时时刻刻不断变迁的四季景色和大自然的产物即食材,并且将时光的变迁不断地用饮食和点心表现出来并享用而来的结果。即使在西式点心业界,也创作出了很多从外观和味道就能感受季节、颇具情趣的点心。您当然可以在店内品尝,也可以作为伴手礼带回去赠送给亲朋好友或者作为旅行的余韵来品味。在这里,向您介绍汇集了最适合这些用途的商品的点心店。

  • 每一家店都发祥于北海道,当地人自不必说,都是被全国非常多的粉丝长期喜爱的实力派点心店。<北菓楼>是日式和西式点心厂家。有风味浓郁的奶油泡芙等让习惯了美味食材的北海道人也赞不绝口的众多的西式点心。<北菓楼札幌本馆>店、其建筑是曾经作为图书馆使用过的19世纪初的建筑,在建筑家安藤忠雄氏的改造下重生于现代,成为了一个过去与现代相融合的舒适空间。

  • <三星>是创业于19世纪后期的老铺店。该店仅仅使用在当地采摘的果实来制作点心。创始人的侄子是近代日本作家小林多喜二,他在学生时代曾在这里做过帮手。不仅仅是点心这里还生产种类非常丰富的面包。<六花亭>这一名字来源于日语中表现白雪结晶的<六花>这一词汇。

  • 在日本是最先生产出白巧克力的点心厂家,使用白巧克力的点心也是该厂家的个性特点。对已经博得人气的点心也在不断进行改良,为使点心更加美味而努力的姿态日积月累,成为今日不可动摇的人气理由。有些店铺设有可以在店内品尝购入商品的餐饮空间,有些店铺同时设有咖啡店并且有店铺限定点心。请尽享北海道特有的风味浓郁的点心。

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