รวมพลรสชาติแห่งทิศเหนือ ! มาเพลิดเพลินให้เต็มอิ่มกับอาหารฮอกไกโดกันเถอะ

รวมพลรสชาติแห่งทิศเหนือ ! มาเพลิดเพลินให้เต็มอิ่มกับอาหารฮอกไกโดกันเถอะ

北の味覚が勢ぞろい! 北海道のグルメを満喫しよう

  • ที่เมืองซัปโปโรในจังหวัดฮอกไกโดนี้จะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสยอดเยี่ยมได้อย่างหลากหลาย อาทิเช่น ข้าวหน้าทะเลกับมิโซะราเม็งหรือมันฝรั่งอบเนย เป็นต้น ภายในเขตสถานีรถไฟ JR Sapporo มีการจัดตั้งอาคารข้อมูลด้าน "การกินและท่องเที่ยว" ภายในเมืองซัปโปโร จ.ฮอกไกโดขึ้น และภายในเมืองก็มีการวางแผนการจัดการในด้านอุตสาหกรรมอาหารไว้ซึ่งรวมไปถึงร้านดื่มกินด้วย เช่น การจัดตั้งร้านขายผลิตภัณฑ์ของฮอกไกโด (Antenna shop) เป็นต้น เนื่องจากภายในเมืองจะเต็มไปด้วยอาหารอันทรงเสน่ห์ สำหรับท่านผู้มาเยือนดินแดนนี้ครั้งแรกก็คงจะลังเลใจอยู่ไม่น้อยว่าควรเลือกไปตรงไหนก่อนดี

  • โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่ยากในการมาเยี่ยมเยือนที่นี่ได้บ่อยๆ ถ้าท่านไม่สามารถตัดสินใจเลือกบรรดาอาหารที่มีอยู่มากมายในฮอกไกโดได้ล่ะก็ ลองตั้งเป้าหมายไปที่เมนูอาหารจากชาวเจงกิสข่านที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันหรือซุปแกงกะหรี่ดูไหม

  • เมนูเจงกิสข่านนั้นก็คือเนื้อแกะย่างซึ่งถูกนับเป็นหนึ่งในอาหารแห่งจิตวิญญาณของซัปโปโรด้วย ลักษณะเด่นของเจงกิสข่านอยู่ที่ส่วนกลางของกระทะเหล็กที่ใช้ย่างเนื้อจะมีลักษณะนูนขึ้นมาเป็นวงกลมคล้ายหมวก บริเวณขอบกระทะเหล็กนั้นจะมีน้ำจากเนื้อไหลลงมาจากตรงกลางซึ่งจะช่วยปรุงรสให้ดียิ่งขึ้นจึงทำให้สามารถย่างผักได้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย เนื้อแกะนั้นเป็นเนื้อที่มีแคลอรี่ต่ำ มีวิตามินหลายชนิด โปรตีนสูงและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เป็นเนื้อที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีสารอาหารมากมาย หากลองจำแนกประเภทเนื้อออกเป็นพวกใหญ่ ๆ ก็จะมีเนื้อลูกแกะและเนื้อแกะโต ถ้าต้องการทานเนื้อที่นุ่มหน่อยล่ะก็ให้เลือกทานเนื้อลูกแกะจะดีกว่า

  • เมนูเจงกิสข่านในซัปโปโรนั้นมีหลากหลายมากมายตั้งแต่ร้านแบบชาวบ้านที่มีมาแต่อดีตแบบฉบับต้นตำรับไปจนถึงร้านที่มีการจัดเตรียมเมนูไว้อย่างหลากหลาย เป็นต้น ซึ่งในร้านยอดนิยมนั้น ท่านจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเย็นได้ในราคาตั้งแต่ 3,000 - 5,000 เยน แต่ถ้าท่านอยากจะลองเพลิดเพลินกับบรรยากาศสไตล์ชนบทของญี่ปุ่น ขอแนะนำร้าน "Sapporo Jingisukan Honten" ซึ่งเป็นร้านที่เป็นที่รู้จักทั่วประเทศในฐานะร้านที่โดดเด่นทางด้านรสชาติ
    นอกจากนี้ ยังขอแนะนำ "Sapporo Beer Garden" สำหรับท่านที่ต้องการลิ้มรสเมนูที่หลากหลาย แม้ร้านนี้จะเป็นร้านที่โดดเด่นในเรื่องเจงกิสข่านและเบียร์ แต่ก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูอื่น ๆ ได้ อย่างเช่น ปูและซูชิ เป็นต้น

  • อาหารซัปโปโรที่อยากแนะนำอีกอย่างหนึ่งก็คือ ซุปแกงกะหรี่ ซึ่งก็เป็นอาหารแห่งจิตวิญาณของซัปโปโรพอ ๆ กับเจงกิสข่านด้วย ซุปแกงกะหรี่นั้นแตกต่างกับแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นทั่วไป มีลักษณะเด่นอยู่ที่น้ำแกงที่เป็นซุปที่ไม่ข้นและมีการใส่เครื่องอย่างเช่นเนื้อและผักค่อนข้างมาก ร้านแต่ละร้านภายในเมืองนั้นจะมีการแข่งขันกันอย่างดุเดือน เช่น มีการใช้เนื้อหมูสามชั้นที่พิถีพิถันในรสชาติ หรือมีการใส่ของทะเลเป็นเครื่องอย่างมากมาย เป็นต้น สำหรับงบประมาณนั้นอยู่ที่ตั้งแต่ 1,000 - 2,000 เยน ราคาค่อนข้างจะสมเหตุสมผลนิดหน่อยเมื่อเทียบกับเจงกิสข่าน หากต้องการลิ้มรสอาหารฮอกไกโดอย่างง่าย ๆ ของแนะนำอาหารชนิดนี้โดยเฉพาะ นอกจากนี้ น้ำแกงที่แตกต่างกันของแต่ละร้านยังเป็นลักษณะเด่นของซุปแกงกะหรี่อีกด้วย เช่น รสชาติสไตล์อินเดีย, รสชาติแบบญี่ปุ่นหรือระดับความเผ็ด เป็นต้น ซึ่งในบรรดาร้านขายซุปแกงกะหรี่นั้นก็มีร้านที่ปรุงรสชาติค่อนข้างเผ็ดอยู่ด้วย จึงอยากให้ท่านตรวจสอบและระวังเอาไว้

รายการสถานที่