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ソウル参鶏湯

【スポット情報】

概要

「ソウル参鶏湯」は、地下鉄4号線会賢(フェヒョン)駅から徒歩8分、ソウル最大の総合市場、南大門市場 (ナンデムンシジャン)の西側に位置します。食通をうならせてきた参鶏湯は、若鶏の肉のうま味と、とろとろの濃厚なスープが特徴です。毎朝その日に仕入れた新鮮な若鶏にもち米、高麗人参、ナツメ、栗を詰め3時間以上かけて煮込みます。その日に作ったものはその日にしか出しません。グツグツ煮込んで出来上がった参鶏湯は、コクのあるスープに柔らかすぎず歯ごたえのあるプリプリした鶏肉が調和し、味わい深く食欲をそそる逸品です。

ジャンル 韓国料理
住所 ソウル特別市 中区 南倉洞 34-52
電話番号1※ +82 27556925
基本メニュー 参鶏湯 16,000ウォン、鶏の甘辛煮 大 35,000 小 25,000ウォン、若鶏の水炊き 大 40,000 小 30,000ウォン
店員の日本語対応 対応不可
クレジットカード 対応不可
営業時間 7:00~20:00
交通情報 4号線会賢駅5番出口 徒歩8分
定休日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日と翌日

※ 日本国内からかける場合の電話番号です。

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