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陳元祖補身タッカンマリ 本店

【スポット情報】

概要

東大門市場(トンデムンシジャン)近くにある鶏まるごと一羽を使った料理の専門店「陳元祖補身タッカンマリ(旧・陳元祖補身鶏」。お肉にはかなりのこだわりを持っていて、毎日直接契約している養鶏場から1日2回届く生後35日の新鮮な若鶏のみを使用しているそう。それを5種類の韓方材料を加えた特製スープの中で半分弱出来上がった状態まで煮てあらかじめ味付けをすませ、うまみを染み込ませておくのです。この韓方スープで2007年秋には特許を取得、取材も数多く受け、店名も「元祖陳鶏」から「陳元祖補身鶏」を経て現在に至ります。

ジャンル 韓国料理
住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 265-6
電話番号1※ +82 222722722
基本メニュー 鶏の水炊き(エノキ入り) (1匹、2人前)20,000ウォン
店員の日本語対応 対応可
クレジットカード 対応可
営業時間 10:00~24:30(ラストオーダー 24:00)
交通情報 4号線東大門駅9番出口 徒歩5分、1号線鍾路5街駅5番出口 徒歩6分
定休日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日、夏期休暇(8/1、2)

※ 日本国内からかける場合の電話番号です。

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