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古宮 明洞店

【スポット情報】

概要

ビビンバ発祥の地、全州(チョンジュ)の味をソウルで味わえるのが観光地明洞(ミョンドン)にある「古宮(コグン)」。「お米は牛骨スープで炊き、豆もやしは7cm以上のものは食べにくいので使いません」と言い、毎日全州から食材を取り寄せるなどのこだわりよう。味の決め手となるコチュジャンも牛のひき肉と砂糖をまぜて炒めたものを1年ねかせて使用しています。石焼ビビンバが人気を博す中で全州伝統ビビンバの象徴である真ちゅう製の器を使います。本場の味を伝えるために様々な工夫をしている古宮。一味違う本物のビビンバを堪能できます。

ジャンル 韓国料理
住所 ソウル特別市 中区 忠武路2街 11-1 2F
電話番号1※ +82 27763211
基本メニュー 全州ビビンバ 11,000ウォン、ユッケビビンバ 15,000ウォン、全州伝統ビビンバ 11,000ウォン
店員の日本語対応 対応可
クレジットカード 対応可
営業時間 9:30~22:00(ラストオーダー 21:30) ※9:00~10:00は全州伝統ビビンバ、石焼ビビンバ、ユッケビビンバの3種類のみ注文可
交通情報 4号線明洞駅6番出口 徒歩5分
定休日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日、当日

※ 日本国内からかける場合の電話番号です。

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